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猪干怎么烧不硬

猪干不硬的做法：1、准备材料：猪肝600克、盐3克、糖2克、生粉15克、生抽40克、啤酒40毫升、青红彩椒各半个、朝天椒1个、蒜4瓣、姜1块、洋葱小半个。2、猪肝洗净，把白色的筋膜去掉。3、猪肝切薄片...
超级耐热虾可以吃吗

超级耐热虾不可以吃。超级耐热虾，即白色盲虾，是节肢动物甲壳类动物，分布于加勒比海海底的沸腾热泉。它们生活在深海里，通身雪白，一堆堆的趴在火山口旁边。它们没有正常的眼睛，背部长有光敏器官，可以帮助它们在...
蒸鹿尾儿到底是什么

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。做法：把新鲜猪肝儿反反复复剁7~8遍，直到将猪肝剁成碎末，过箩，加入香油、芝麻酱、松子、花生等20余种作料，灌进猪大肠，蒸熟。因形状像鹿的尾巴一...
民间醉鱼配方

民间醉鱼配方：1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。2、选用青鱼肚，洗净沥干水分。3、用高度白酒抹均匀。4、倒入醉卤。5、腌制24小时。6、捞起，挂...
秘制卤香干配方

秘制卤香干配方：1、准备材料：香干400克、葱段适量、蒜适量、干红辣椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、丁香适量、冰糖适量、白芝麻适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。2、将香干一分为四，在...
茄子的晒干方法

茄子的晒干方法：1、准备材料：鲜茄子5000克、盐适量。2、茄子清洗干净。3、先切成两半，再在每一半上切上两刀。4、挂在太阳底下，晒干。5、晒好的茄子用清水洗净。6、放进蒸锅里，蒸二十分钟。7、倒在竹...
罗宋汤怎么做

罗宋汤怎做法：1、准备材料：牛腩肉200克、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、黄油20克、料酒适量、盐适量、冰糖适量、香叶5片、香菜1根、番茄沙司10克。2、牛肉浸泡去血水，并均匀切小块。3...
肉松怎么做

肉松做法：1、准备材料：里脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油半勺、盐3克、糖50克、食用油40克。2、里脊肉洗净去除筋膜。3、顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅煮熟。4、取出瘦肉冷...
怎么做凉皮

凉皮做法：1、准备材料：小麦淀粉100克、水250克、面粉10克。2、将小麦淀粉、水、面粉倒入盆中搅拌均匀。3、取一个平底的盘子，盘底刷一层薄油，舀取适量的面糊，用盘子晃匀。4、放到预热好的蒸箱中，1...
大虾怎么做

大虾做法：1、准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。2、大虾清洗干净，放入盆中。3、剪去虾须，挑出虾线。4、大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会...
柠檬茶怎么做

柠檬茶做法：1、准备材料：新鲜柠檬1个、红茶叶15克、清水800毫升、温开水200毫升、蜂蜜50克。2、用盐揉搓柠檬皮表面，然后用清水冲洗干净，再用热水迅速淋烫一下，洗干净整个柠檬。3、将茶叶和清水倒...
咸鸭蛋怎么做

咸鸭蛋做法：1、准备材料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克。2、生鸭蛋洗干净擦干。3、白酒倒进盆中，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。4、将鸭蛋从酒里拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐。5、用锡纸把鸭蛋...
鱼丸怎么做

鱼丸做法：1、准备材料：巴沙鱼570克、葱姜水50克、蛋白1个、盐7克、胡椒粉1克、糖2克、玉米淀粉50克、味精适量、冰水半锅。2、鱼肉切断放入破壁机，加葱姜水，搅拌两分钟。3、鱼泥中放入玉米淀粉、盐...
辣椒油怎么做

辣椒油做法：1、准备材料：辣椒粉50g、菜籽油150g、花生15g、芝麻5g、盐3g、香油15g。2、花生烤熟，去皮敲碎。3、将辣椒粉、盐、香油拌匀。4、将菜籽油倒入锅中烧到冒烟后凉一会。5、往辣椒粉...
果酱怎么做

果酱做法：1、准备材料：水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。2、水蜜桃洗净，削皮，切块后连皮一起放入锅中。3、加入砂糖，挤出柠檬汁，然后盖上盖子开始腌制。4、腌制几个小时以后，将果皮挑出来，加热锅...

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