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  • 黑胡椒酱怎么吃
    黑胡椒酱可以煎杏鲍菇吃。1、准备材料:杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。2、杏鲍菇洗净后切厚片,然后用刀在一面轻轻打上十字格。3、不粘锅加热后倒入菜籽油,下葱末煸香后捞出。4、依次...
  • 煮鸡蛋需要多长时间
    9-10分钟。白水煮鸡蛋一般煮9分钟-10分钟口感最好,也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3...
  • 电饭锅做蛋糕的方法
    用料:鸡蛋,玉米油,面粉。步骤:1、准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。2、蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。3、过筛筛入低筋面粉;将油、牛奶、...
  • 回锅肉的家常做法
    材料:五花肉300g、青椒1个、红椒1个、青蒜2根、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺、糖1茶勺、花椒少许、姜片。1、五花肉去毛洗净,放入冷水锅内,加入几片姜一起煮上10-15分钟左右,煮至肉块变硬...
  • 泥鳅的做法
    1、泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。2、锅中放油烧至六七成热,煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油,下姜蒜末炒香。3、加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱,炒出红油。4、加泥鳅,加水烧开,加入...
  • 酸辣土豆丝的做法
    1、土豆切丝,清洗干净放入盆中,加入适量清水浸泡10分钟,可以加几滴白醋。2、把土豆丝捞出沥干水分备用。3、锅中加油烧热,倒入干辣椒炒出香味,把土豆丝放入锅中快速翻炒均匀。4、倒入适量的食用盐、香醋、...
  • 麻辣烫的做法
    用料:油菜,土豆,藕,西兰花,香菇,鱼丸,木耳。步骤:1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片,小油菜、西兰花用盐水洗净后控...
  • 皮蛋瘦肉粥的做法
    1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块。2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入四分之一茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20...
  • 红烧牛肉的做法
    1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净。2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。3、放入牛肉略微翻炒一下。4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀。5、再加入适量开水(...
  • 西红柿鸡蛋汤的做法
    1、西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。2、起油锅,葱花爆香。3、放入西红柿翻炒,尽量把西红柿炒成糊状。4、倒入适量开水,放入适量盐。5、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用。
  • 鸡蛋冷水下锅煮几分钟
    鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜,这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算,这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不宜超过十五分钟,会造成鸡蛋营养结构发生变...
  • 钵钵鸡素菜有哪些
    钵钵鸡素菜有海带、木耳、香菇、海鲜菇、金针菇、平菇、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、凤尾等。钵钵鸡:钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传...
  • 蛋挞液可以放多久
    蛋挞液可以放多久根据不同存放环境温度决定。1、如果将蛋挞液放在常温下20左右的环境下密封保存,大约可以放24小时左右。2、如果将蛋挞液放在温度高于28度的环境下密封保存,一般保存时间不宜超过12小时。...
  • 芝士能做什么简单小吃
    芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。芝士火腿的做法:1、火腿肠切小段,用芝士片卷起火腿肠。2、碗中打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐、低筋面粉,搅拌至粘稠。3、将芝士火腿裹...
  • 猪爪烧汤怎么做好吃
    猪爪烧汤做法:1、准备材料:猪蹄1个、黄豆1大把、花生十几颗、黄酒1大勺、生抽1小勺、丁香5个、葱姜适量、八角1个。2、猪蹄洗干净后冷水下锅,煮十来分钟去血沫。3、黄豆提前几个小时泡发。4、高压锅里面...
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