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  • 苦瓜炒肉怎么炒好吃
    用料:苦瓜一根,猪里脊肉100g,胡萝卜半根。步骤:1、准备食材。苦瓜对切开,去掉瓤,切成条状。2、肉切片,胡萝卜切片,葱切花、姜蒜切末。3、用白胡椒粉、料酒、一点盐、老抽、几滴油腌肉片十分钟(加点油...
  • 怎么炒滑蛋
    炒滑蛋做法:1、准备材料:虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个、葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。2、虾仁中放料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3、清水入锅,加入玉米粒、青豆,焯水1...
  • 酸豇豆怎么炒
    准备材料:酸豇豆一把、肉丝适量、蒜头一整个、辣椒干五六个、生抽适量、鸡精适量。1、酸豇豆洗净切成小段。2、蒜头切碎,辣椒切碎。3、锅中入油,放入蒜蓉辣椒肉丝炒香。4、放入酸豇豆翻炒,放入生抽,鸡精调味...
  • 怎么炒芥兰
    用料:肥肉,腊肠,芥兰。步骤:1、准备好食材。2、将芥兰斜切段洗净,沥干水份备用。3、肥肉切片,腊肠切片。4、锅里下油烧热,下肥肉爆油。5、下腊肠炒几下,下芥兰翻炒1分钟,下盐翻匀即可。芥兰,为十字花...
  • 怎么炒粗盐
    炒粗盐做法:1、准备材料:5斤大粗盐、一大块姜、葱白一颗、布袋一个。2、把姜葱切片,热锅放盐进去炒。3、炒10分钟左右等到盐都热了烫了就倒在姜葱片上,搅拌两下。4、1~2分钟即可将盐装进布袋即可。粗盐...
  • 怎么炒猪皮
    用料:猪皮,柿子椒,青椒。步骤:1、将猪皮清洗干净;在锅中倒入水,放入猪皮煮熟后捞出。2、猪皮切成段,并撒上盐,倒入酱油、少许的料酒;将青椒红椒切成片。3、热锅倒油,加蒜和姜。4、将青椒红椒、猪皮倒入...
  • 怎么炒蚕蛹好吃
    用料:蚕蛹,香芹,花椒,麻椒。步骤:1、准备材料。2、锅中放油,大火等油热后,将蚕蛹放入翻炒,改中火不断翻炒,以防粘锅。3、等蚕蛹每一个褶皱都张开,说明已经熟了。4、此时放入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、(...
  • 肉肠怎么炒
    炒肉肠的做法:1、准备材料:西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。2、木耳用凉水泡发再冲洗干净,如果有的块太大可以用手撕成小块。3、胡萝卜清洗干净,切成薄片...
  • 怎么炒山药片
    用料:山药。步骤:1、山药半根,洗净,刮皮、切片。2、炒锅放油,放入花椒,葱姜爆香,放山药翻炒。3、下酱油和精盐翻炒。4、加入适量开水,微微煮下。因为山药太干,可能会粘锅。最后收汁即可。山药在我国各地...
  • 四季豆炒肉怎么做
    用料:四季豆,肉丝。步骤:1、锅里烧开水后放入盐,倒入四季豆过水焯熟。2、把焯熟的四季豆放入冷水。3、焯四季豆时,把肉丝放料酒,生姜,盐,糖,生粉,腌制15分钟。4、热锅起油放入腌制好的肉丝,爆炒。5...
  • 尖椒炒肉怎么做
    尖椒炒肉做法:1、准备材料:青尖椒3个、猪肉200克、豆豉10克、指天椒1个、盐一茶匙、生抽两大勺、耗油一勺、豆瓣酱一小勺。2、猪肉切成薄片,放入一勺淀粉,一大勺生抽腌制15分钟。3、青尖椒去籽,切成...
  • 花蚬子怎么炒
    用料:蚬子,尖椒,香菜,红尖椒,洋葱。步骤:1、蚬子事先用淡盐水泡十分钟,以去除蚬子中的泥沙,洗净。2、锅加水烧开,下入蚬子焯至蚬子张开;捞出放水中洗净泥沙。3、青红椒切条,香菜切段,洋葱切条,干辣椒...
  • 家常茄子怎么炒
    家常茄子做法:1、准备材料:茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。2、茄子切成条,加一勺盐拌匀。3、茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。4、用清水洗一下盐分再...
  • 炒牛肚怎么做好吃
    材料:牛肚片250克、青蒜100克、胡萝卜片少许、盐少许、油少许、老抽少许。1、准备好食材;锅热后倒入少许油,将胡萝卜片倒入翻炒一下。2、接着倒入牛肚翻炒,放半勺盐。3、倒入青蒜继续翻炒,放半勺糖。4...
  • 米面怎么炒好吃
    用料:米面,鸡蛋,猪肉,豆腐干,包心菜,香肠,姜片,大蒜,葱花。步骤:1、先把适量的米面提前泡个半小时。用温水泡(冷水也可以),使米面入口比较软。泡的差不多时,把面撕碎,再捞出来凉干多余的水。把鸡蛋煎...
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