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  • 小菇怎么炒
    材料:小菇、猪肉、红椒、油、蚝油、盐、鸡精、姜、蒜、葱。1、小菇洗净成小段洒上少许盐待用。2、猪肉切成片装碗里用蚝油腌制。3、红椒洗净切成圈;葱切成小段;姜蒜切成丝。4、热锅注油放进腌制过的猪肉炒至肉...
  • 菲菜怎么炒好吃
    准备食材:黄豆芽、韭菜、植物油、盐、姜、味级鲜、蚝油、红柿子椒。1、把黄豆芽洗净去掉皮。2、韭菜洗净切段,姜切末红柿子椒洗净切小丁。3、热锅凉油加姜末。4、黄豆芽翻炒一会。5、加盐味级鲜翻炒均匀。6、...
  • 炒鱼片怎么炒
    准备材料:鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡精。1、黑鱼片清洗干净,沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清,半勺盐和10克生粉,...
  • 鸡蛋怎么炒才好吃
    材料:西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。1、准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃。鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥。2、锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型。3、...
  • 怎么炒蚕豆
    准备材料:蚕豆500克、蒜头2瓣、香葱1棵、辣椒酱少许、盐适量、鸡精适量。1、买回来的带壳蚕豆,去掉外壳,锅中加入清水大火烧热,下入蚕豆煮2分钟捞出,用冷水冲洗后去皮。2、蒜头和香葱切碎备用。3、锅中...
  • 里脊肉怎么炒
    1、将里脊肉切成薄片放入碗中,加入葱段、姜片、胡椒粉、适量盐、料酒抓拌均匀,打入一个鸡蛋清,放入适量生抽、一勺淀粉抓匀,加入一勺食用油,搅拌均匀腌制10分钟;2、青红椒各一个去籽后切丁,一小把香菜洗净...
  • 板栗怎么炒好吃
    准备材料:主料板栗500克、盐300克、白糖15克1、将板栗洗干净装盘。2、将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开。3、开火,等锅中水烧干净之后加...
  • 炒口蘑怎么做
    1、准备食材:蘑菇切成小块、香菜切成小段、大蒜切成片、小葱切成葱段;2、起锅热油,加入葱和蒜片爆香;3、再加入切好的鲜口蘑,炒至五成熟时加入适量生抽,继续翻炒给口蘑上色;4、然后加入一勺白糖和少量食盐...
  • 炒土豆丝怎么不粘锅
    土豆丝在炒之前,在水里将其中的淀粉淘洗干净。且炒的时候,将锅烧辣以后,将油泼进去,将锅四周都沾上油,在火上多烧烧,直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去,放入冷油在锅里再来炒菜,这样就不会粘锅。...
  • 马齿苋怎么炒
    准备材料:马齿苋400克、油15克、盐1克、独蒜1个。1、新鲜马齿苋洗净、掐段。2、独蒜去皮、切细粒。3、锅中油热,爆香蒜粒。4、倒入马齿苋,加入盐,炒至断生。5、炒熟的马齿苋装盘即可食用。马齿苋含有...
  • 怎么炒韭菜花
    准备材料:韭菜花1把、鸡蛋2个、油适量、盐适量。1、将韭菜花清洗干净切段,准备二个鸡蛋。2、将鸡蛋打入深碗中,加入适量的盐,用筷子搅动至提起筷子有明显的泡泡即可。3、放适量的油,中小火,沿锅边淋入蛋液...
  • 板栗怎么炒
    用料:栗子200克,油糖适量。步骤:1、板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部剥好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,用微波炉高温加...
  • 怎么炒椒盐
    准备材料:花椒40克、精盐20克、一颗八角。1、选择当年的新鲜花椒,当然得是干透了的,最好再来上一颗八角,更提味儿。2、食盐家家都有,花椒与盐的比例大概掌握在2:1即可。3、先把花椒小火炒香,把花椒炒...
  • 茄瓜怎么炒
    用料:茄子1个,盐油适量,少许生抽。步骤:1、茄瓜切片,葱姜蒜切好备用。2、锅中入油,油热了之后依次放入蒜,姜,葱,爆香后放入西红柿。翻炒均匀。3、倒入茄瓜,翻炒均匀后加入少量水,一小勺盐,一小勺生抽...
  • 葵瓜怎么炒
    配料:葵瓜两颗,花椒少许,油盐适量。1、先把葵瓜切成块。2、在锅中放入油,生姜,耗油,豆瓣酱。3、倒入葵瓜,翻炒五分钟即可。佛手瓜有很多别称,四川人叫它葵瓜,而其他的地区的人也叫它安南瓜、寿瓜、丰收瓜...
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